Żur w chlebie z Pałacu w Poraju – TOP Produktem Pomorskie 2016!

Wśród zwycięzców tegorocznego plebiscytu  TOP Produkt Pomorskie! w kategorii Artykuły spożywcze i Producenci Żywności  znalazł się Pałac Poraj ze słynnym Żurem w chlebie jako produktem regionalnym.

Top Produkt Pomorskie! jest prestiżowym wyróżnieniem dla firm i instytucji z regionu Pomorza. Celem plebiscytu jest promocja produktów i usług, które powstały na Pomorzu, promocja samych firm i potencjału gospodarczego regionu. Niebagatelne znaczenie ma ogromny zasięg promocyjny.

Produkty i usługi w ośmiu kategoriach oceniała specjalnie powołana kapituła.
W kapitule zasiedli: Mieczysław Struk - marszałek województwa pomorskiego-patronat honorowy plebiscytu, Maciej Dobrzyniecki - wiceprezes zarządu Business Centre Club, Tomasz Niski - prezes Polska Press Oddział w Gdańsku, Mariusz Szmidka - redaktor naczelny "Dziennika Bałtyckiego".

Uzasadnienie kapituły: ,,Żur w chlebie to tradycyjny produkt regionalny oparty na recepturach i produktach potrzebnych dogotowania żuru pochodzących z Pomorza. Swojska kiełbasa wytwarzana jest w Pałacu Poraj we własnym zakresie, pozostałe składniki dostarczają okoliczni rolnicy. Żur jest udanym połączeniem tradycji kulinarnej i nacisku na regionalną współpracę z producentami.  Pałac w Poraju należy do Pomorskiego Culinary Prestige, a tym samym promuje pomorskie dziedzictwo kulinarne oparte na surowcach wysokiej jakości i tradycyjnych, starych recepturach.''

Serdecznie gratulujemy!

źródło: http://www.kbdom.pl/images/pliki/TOP%20PRODUKT_30_04_2016.pdf